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芹菜猪肉馄饨

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用料  

肉馅：
猪肉 1250克绞馅
姜 6片切末
葱 5根切末
蚝油 挤两下
生抽 1盖半
盐 20克
糖 5克
鸡精 适量
白胡椒 适量
鸡蛋 2个
香油 两圈
蔬菜：
花椒 2、30粒
油 100克
芹菜 750克
馄饨皮 4斤

芹菜猪肉馄饨的做法  

  1. 葱姜末用50ml热油泼了一下激发香味，肉馅部分除鸡蛋外全部混合均匀，顺着一个方向搅打上劲后➕鸡蛋

  2. 小火炸香花椒，捞出花椒粒，油晾凉拌在芹菜末里

  3. 混合肉馅和蔬菜部分，开包。一个馄饨我大概放了12、13克左右肉馅。

    芹菜猪肉馄饨的做法 步骤3

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芹菜猪肉馄饨相关分类

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该菜谱发布于 2024-02-14 23:37:10
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