准备食材,鸡蛋打好,豆腐切好,形状随意,菜洗好,油菜菠菜的话基本不用切,我这次用的是大白菜,切了一下。
热锅凉油,打好的鸡蛋液倒入,炒得差不多了加开水,再次煮开。
煮开以后加入豆腐白玉菇。
再从开锅,下白菜(也可以是油菜之类的,看食材看个人口味。
食材熟了汤炖好了之后,撒盐、胡椒粉。出锅前撒一把枸杞子。
上传你做的菌菇豆腐鸡蛋汤#超快手#不用葱姜蒜