酸菜

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用料  

上海青
20克

酸菜的做法  

  1. 1-上海青清洗下,主要是泥沙洗掉,沥干水分(我一般是晾晒一天,第二天在弄)
    2-准备密封罐,无油无水

    酸菜的做法 步骤1
  2. 3-上海青放入罐子,倒入凉白开+盐(可以多点),瓶口可以用个筷子挤压,青菜可以全部浸泡
    4-一个月后,酸菜可以使用

    酸菜的做法 步骤2

小贴士

酸水可以重复使用,一直加入新的菜进去
 
该菜谱发布于 2024-02-17 14:37:17
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