锅底加油，五成热加入两粒八角炒香，再把葱姜放进去炒香。然后放入五花肉，加入蚝油，生抽，料酒。
酸菜用热水洗几遍，洗的次数越多酸味越少。洗完不用攥干，带点水放进锅里，翻炒几下，加入少量盐。
锅中加水，放入冻豆腐，粉条。开大火煮开。快熟的时候再放入我们老家特色豆腐丸子，粉条熟了就可以出锅了。
香迷糊了，第一了！
上传你做的炖酸菜
爱美食爱机车
