黄豆芽炒肉
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人做过这道菜
多多de小厨房
开工第一餐🍛🍱
年后返回工作岗位
行李箱被爸爸妈妈塞的喘不过气来
满载而归
拉了一箱子的“爱”❤️
复工第一餐：黄豆芽炒肉
正月里大鱼大肉吃多了
炒个素菜反而格外香
年后返回工作岗位
行李箱被爸爸妈妈塞的喘不过气来
满载而归
拉了一箱子的“爱”❤️
复工第一餐：黄豆芽炒肉
正月里大鱼大肉吃多了
炒个素菜反而格外香
用料
黄豆芽炒肉的做法
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提前炸好的肉丝和肉丸
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准备好黄豆芽
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切好蒜片和辣椒段
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切好胡萝卜丝和尖椒丝
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锅中倒入3勺食用油，加入蒜片和辣椒段，炒出香味
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蒜片炒香后加入黄豆芽
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黄豆芽翻炒一分钟后加入胡萝卜丝
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黄豆芽炒软后加入肉丝和肉丸（没有肉丸可以不加）
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加入2勺生抽，拿捏不了量的小伙伴可用勺子，谨防手滑倒多了
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再加入1勺蚝油（因为生抽和蚝油里都有盐分，所以后期就不需要加盐了）
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撒少许白糖增香调味（小半勺即可）
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最后加入青椒丝翻炒至断生，即可出锅啦
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出锅！！可以干2大碗米饭🍚
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开年第一天工作餐，同事羡慕了☺️
小贴士
中火翻炒，口味重的小伙伴可再加少许盐
