【费尔马】半熟蛋包饭
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【费尔马的料理】第六集中的美食，自炊备用食谱。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，主演是高桥文哉、至尊淳，天才数学少年用数学思维做美食的故事。
食谱扒自官方ins，个人翻译小失误请谅解。
开头先感谢幻月字幕组。
感兴趣的可以去看全集，主演是高桥文哉、至尊淳，天才数学少年用数学思维做美食的故事。
食谱扒自官方ins，个人翻译小失误请谅解。
用料
【费尔马】半熟蛋包饭的做法
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米饭煮熟，混入适量黄油，做成黄油饭。
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鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和砂糖，用搅拌棒搅拌均匀。
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煮一锅85°C的热水。
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将鸡蛋液放上去隔水加热，边加热边用搅拌棒搅打。
point：搅拌的速度以每分钟200转为标准！（为了不让鸡蛋凝固，要从锅底开始搅拌哦！）
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加热搅拌到这种浓稠半流体程度即可。
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盘中先盛好黄油饭，接着淋上半熟鸡蛋液，然后按照自己喜欢的量淋入适量番茄酱和欧芹碎即可。
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原文レシピ参考。
