消耗库存之红糖枣糕

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朋友送的红糖,双十一囤的全麦粉和大米粉(粘米粉),趁这两天暖和做个发糕消耗下

用料  

全麦粉 120克
大米粉 120克
红糖 40克
30度温水 250毫升
耐糖酵母 4克

消耗库存之红糖枣糕的做法  

  1. 所有原料拌匀 塑料薄膜封上 泡沫箱保温发酵1小时至原体积2倍。倒入6寸模具垫炸锅纸,颠平,撒上大枣切片。大火蒸10分钟再闷3分钟。

    消耗库存之红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 米粉加的越多糕体越实在。如果喜欢那种松软多孔的,就减少米粉量增加面粉量。

    消耗库存之红糖枣糕的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-02-19 13:42:05
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