芋泥蛋糕卷

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用料  

芋头 适量
紫薯 适量
黄油 适量
牛奶 适量
蛋糕体
玉米油30g
牛奶 60g+
面粉 50g
大鸡蛋 4个
糖40g
芋泥奶油
奶油 150g
10g
芋泥适量

芋泥蛋糕卷的做法  

  1. 蒸熟的芋头、紫薯,加上黄油、糖、牛奶小火加热,直到芋泥把液体基本吸收。做好的芋泥可以略微甜一点点。

  2. 蛋糕150度,中下层,35-40分钟

  3. 奶油150g+糖10g打至7分发,然后加入适量的芋泥,打至硬发状态

  4. 芋泥奶油中间还可以铺一层芋泥馅,最后再用奶油把馅料包裹,即可卷起蛋糕

    芋泥蛋糕卷的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-02-19 16:15:09
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