空气炸锅之烤虾

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又一个有手就会的极简食谱哦!

用料  

生抽
蚝油
橄榄油
辣椒面
烧烤料 出锅后撒

空气炸锅之烤虾的做法  

  1. 基围虾用牙线棒去一下虾线,按照自己喜欢的口味腌制十来分钟。腌料不限,喜欢就好。(主要是记得加点油,橄榄油食用油都行,不加油容易烤焦。烧烤料等出锅了再撒就行,不算到腌料里。)

  2. 根据自家空气炸锅的脾气设置温度。不确定的话可以用180度烤个六七分钟先试一下看看熟没熟,焦没焦,然后再调整。我用的这款锅是180度6分钟翻面再烤3分钟,然后190度烤2分钟。升高温度是为了让虾的表皮烤脆,吃的时候直接连皮很香的。

小贴士

空气炸锅由于受热自上而下,烤东西一般都需要中途翻面才能烤熟。温度控制一定要根据锅的脾气。这款锅的情况是,薯条185度,肉类160+180,蔬菜160,虾180。可以参考。
 

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该菜谱发布于 2024-02-19 23:02:26
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空气炸锅之烤虾的答疑

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