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黄焖鸡

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若凡若风的厨房  若凡若风

用料  

鸡腿 2只
青椒 1个
土豆 1个
香菇 6个
冰糖 3块
蚝油 1勺
生抽 2勺
姜 2片
葱 1段
盐 1勺
黄豆酱 1勺

黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿加盐和冷水泡30分钟

  2. 准备配料：香菇用盐水洗干净切片，土豆切块，青椒切块，葱切段，姜切片

  3. 鸡块沥干放炒锅直接干炒出油

  4. 放葱姜、生抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、香菇炒至上色

  5. 加入开水至与肉齐平，可适当加老抽上色

  6. 10分钟左右，加土豆、盐

  7. 5分钟左右加青椒

  8. 5分钟左右后出锅

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该菜谱发布于 2024-02-20 23:23:25
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