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抹茶奶酥吐司

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国学巷撅嘴探花的厨房  国学巷撅嘴探花
#记录做过成功的面包方子#

用料  

高筋面粉 280g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
奶粉 20g
耐高糖酵母 3g
牛奶 140g
盐 3g
黄油 30g
奶酥配方
黄油 室温软化 34g
全蛋液 18g
奶粉 43g
抹茶 4g
糖粉 20g

抹茶奶酥吐司的做法  

  1. 先做手套膜
    一发
    发至1.5倍大取出排气
    分成四份 醒面20分钟
    这时候做奶酥
    把糖粉搅拌到软化的黄油里
    分两次加入蛋液 搅拌均匀
    加入奶粉 抹茶粉 翻拌均匀
    取一份面擀成舌状 抹入奶酥
    四份做好放入吐司盒
    二发
    烤箱预热 上140 下170 烤35分钟

    抹茶奶酥吐司的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-02-21 15:18:52
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