乳酪蛋糕

Name: 乳酪蛋糕
Ingredients: 240g奶油奶酪; 200ml牛奶; 50g黄油/玉米油; 8个鸡蛋; 60g低筋面粉; 20g玉米淀粉; 80-90g细砂糖

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用料

1、奶油奶酪+牛奶+黄油或玉米油，隔水加热至融化，依次加入蛋黄、低粉、淀粉。
2、打发蛋白，分两次加入白糖，与放凉之后的1食材搅拌均匀。
3、底盘加水，烤箱预热10分钟，将装有蛋糕液的烤盘放入，烤盘上面放锡纸，上下130度、40-45分钟后，拿掉锡纸蛋糕上色。
PS：13英寸烤盘用量

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该菜谱发布于 2024-02-21 16:35:52

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