蛋黄蛋清分离,先加糖打发蛋黄,然后加马斯卡彭打至细滑然后加糖打发蛋清,打至硬化冒尖翻拌混合马斯卡彭和蛋清组装即可
马斯卡彭和鸡蛋比例基本上是125:1,而且鸡蛋宁少勿多,不然很容易很稀,450g就三个大鸡蛋或4个小鸡蛋即可
上传你做的传统提拉米苏Traditional Tiramisu