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焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜

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樊石榴的大头菜的厨房  樊石榴的大头菜

用料  

上海青 随意
鸡蛋 随意
猪肉 随意
葱姜蒜（不吃蒜可不加） 适量
生抽 适量
五香粉 适量
花椒 几颗
盐 适量

焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法  

  1. 鸡蛋打散搅拌

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤1

  2. 猪肉末/肉片/条均可

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤2

  3. 青菜洗净，乱切碎

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤3

  4. 葱切段，姜切片，蒜切碎，备用

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤4

  5. 热锅里加油，炒鸡蛋，把鸡蛋整碎，炒熟后倒出

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤5

  6. 另热锅凉油下肉末，炒变色

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤6

  7. 放葱、姜炒出香味，放五香粉、花椒、盐

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤7

  8. 倒入上海青炒断生

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤8

  9. 加入炒好的鸡蛋，倒适量生抽，翻炒均匀，出锅前撒上蒜，再炒10秒即可出锅。

    焓姨版-肉末鸡蛋炒青菜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-02-23 11:02:44
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