辣鸡爪

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用料  

鸡爪 500克
生抽 2勺
1块
1勺
八角 1个
香叶 半片
白糖 1勺
耗油 1勺
小葱 20克
香菜 10克
辣椒粉 2勺
小米辣 5根
蒜末 20克

辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪焯水后洗干净,加入香料,生抽,盐和生姜块煮40分钟后,盛一碗卤汤备用。

  2. 另起一个锅,油热后放入蒜末,姜末,辣椒粉炒香,再加小米辣和鸡爪炒香加入之前备用的卤水大火收汁,加入耗油和白糖,最后加入葱段和香菜就可以了。

 
该菜谱发布于 2024-02-24 03:53:44
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