鲜肉汤团

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爆汁鲜肉汤团

用料  

肉馅 200克
100克
糯米粉 400克
开水 300克
调料耗油酱油小葱姜胡椒粉 适量

鲜肉汤团的做法  

  1. 笋切末,小葱放油拌一下,肉馅先调好味搅拌上劲儿,在一起拌好

    鲜肉汤团的做法 步骤1
  2. 开水和面,揪一块搓成团,面皮要厚点,煮的时候不容易破皮,因为肉馅煮的时间长不容易熟。

    鲜肉汤团的做法 步骤2
  3. 水开下汤团,中火煮,汤团飘起来点凉水,点两次凉水,煮20分钟,肉馅就熟了。

    鲜肉汤团的做法 步骤3
  4. 小技巧,1面皮要厚点,2煮的时候加凉水。

    鲜肉汤团的做法 步骤4

小贴士

面皮要厚,煮汤团肉要煮熟,水开了打两次凉水,煮20分钟。
 
该菜谱发布于 2024-02-24 10:33:21
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