自用馒头配方备忘录

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软软的馒头——没拍馒头的照片,用了张包子的照片

用料  

汤种
500克水100粉
面粉1250
水250
糖40
酵母5克
猪油30克

自用馒头配方备忘录的做法  

  1. 汤种,500克水100粉,冷水加入面粉搅拌至无干粉,开小火直接煮开立即关火搅拌均匀将面烫熟冷凉备用。
    加入其它材料和面
    做包子要减糖至20克

 

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该菜谱发布于 2024-02-25 13:39:31
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