“蒸”功夫一一橙香鸡翅中
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人做过这道菜
妞妞外婆2019
鸡翅吃法很多，我正常都是用奥尔良粉腌制一下，然后烤一下，今天突然想吃蒸菜了，于是用香菇，土豆与鸡翅同蒸，还加了点橙皮碎粒，想不到香味扑鼻，味道好极了！
好东西就要分享，特地把全过程写出来，你不妨一试。
好东西就要分享，特地把全过程写出来，你不妨一试。
用料
| 泰森鸡翅10个 | |
| 干香菇6朵 | |
| 小黄心土豆3个 | |
| 葱几根 | |
| 姜几片 | |
| 橙子皮两块 | |
| 盐2g | |
| 料酒2汤匙 | |
| 蒸鱼豉油2汤匙 | |
| 蚝油1汤匙 | |
| 黑胡椒粉少许 | |
| 玉米淀粉少许 |
“蒸”功夫一一橙香鸡翅中的做法
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食材大合照
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做好准备工作：
1.鸡翅洗净，沥干水分，一斩四，方便入味食用。
2.香菇洗净泡软捞出（水留用），再次洗净，沥干水分切条。
3.土豆去皮切块，清水冲一下。
4.橙子皮去除白的部分，是留表皮，切碎。
5.生姜切片，葱切小段。
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热锅冷油，下葱姜爆香鸡翅。
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炒至鸡肉发白。如上图。
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下香菇土豆继续煸炒。
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加2g盐。
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加橙皮碎。
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加黑胡粉。
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加少许玉米淀粉。
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全部拌匀盛在器皿中。
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蒸锅中放三分之一左右的水烧沸，把器皿放进去中大🔥15分钟（可以用计时器，千万别烧过了）关🔥，虚蒸5分钟后开盖。这是蒸好的样子。此时满屋飘香，让人馋涎欲滴了。
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成品图
好香啊！橙皮香，香菇香，料酒香，三香合一，其味无穷！
建议你一定要试试这道菜，蒸菜中的天花板，千万别错过了哈😫
