咖喱鱼旦-家庭版

厚切土豆片（约1 cm）

切好的土豆放入水中煮熟

煮约1 5分钟后，能用筷子轻易穿透过去，证明已经熟透。捞出备用。煮土豆的水不要，有涩味。

火腿切条备用

鱼旦先净控干水分备用

部分材料备好合照一张

另起干净水（约800-1000 g）把鱼旦与火腿一起放入锅中，开火煮滚后十分钟左右，放入切好的蒜瓣与小米辣

放入小米辣与蒜头

鱼旦滚开后放入咖喱块，用勺子搅拌开，再放入生粉水（边搅拌边加入），约几个分钟后就可以了。

最后放入芝士片，待化开后就可以食用了。因为这个咖喱片盐度是够的，我就没有再加盐，味道刚刚好！

迫不及待地来上一碗白米饭，浇上咖喱汁，味道好极了！

白米饭添了一碗又一碗😋。