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利村牛肉

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Ssipak的厨房  Ssipak
源于耶叔赣南小炒节目中一撇，故乱做此

用料  

盒马油麦菜苗250g
黄牛肉片180g

利村牛肉的做法  

  1. 蒜4瓣切片，2瓣蒜体积的姜切片，葱两小段，小米辣3根切碎，泡椒3个切碎

    牛肉改刀和油麦菜大小相当。
    生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉适量，白糖少量，抓匀
    加生粉抓匀
    加油抓匀腌制30min

    油麦菜洗净切好

    热锅凉油牛肉3成熟下小料，牛肉7成熟一同盛出

    补油炒油麦菜，适量加盐，半熟时牛肉回锅，炒匀即可

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该菜谱发布于 2024-02-27 17:48:14
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