干红豆250g，加水浸泡10小时以上，天热多换水。
倒掉浸泡的水，放入电饭锅，加清水，没过手指，用煮饭模式，煮至软烂。如果水较多，再来一次煮饭模式，打开电饭煲盖子，煮至基本没有汤汁。（汤汁不要完全收干，晾凉后还会蒸发一部分水分）取一粒红豆，轻轻一捻就碎。
趁热加白糖60g，用筷子搅匀，勺子按压。
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