爷爷的煮鱼
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人做过这道菜
Crayon_Sun
个人笔记，勿杠
用料
| 草鱼 | |
| 葱 姜 紫苏 | |
| 辣椒 麻油 盐 |
爷爷的煮鱼的做法
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草鱼切块，略清洗（别洗血水全洗了）
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锅内倒油，油热下拍散的姜片，下辣椒炒香（辣椒多一点），将鱼一坨坨放入
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加水淹没鱼，鱼不要翻煮大火煮10分钟
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加一点麻油，适量加盐（尝一下），小火焖煮10分钟
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出锅前放紫苏、葱末（葱末多一点），闷2分钟后出锅
