蒜香煨大虾

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多了一根蒜叶,丢了可惜,加在大虾里,很香。平时这种红爪虾蒜蓉蒸,这次换个做法,娃把虾汤都拌饭了,巨下饭,哈哈

用料  

姜片 4-5片
蒜粒 蒜瓣4-5瓣
蒜叶 1根
红爪大虾 4只
少许

蒜香煨大虾的做法  

  1. 1~剥虾壳,头和身体分开,开背去沙线,略切深一点容易入味

    2~热锅下油,煎姜片,虾身下油2面各煎20秒左右,姜片留在锅里,虾肉出锅备用

    3~虾头入锅煎1分钟,加1杯水,加锅盖煮2分钟左右,姜片虾头不要了,虾汤出锅备用

    4~热锅加油,加入蒜粒煎香,加入蒜叶翻炒,加入虾肉翻匀,加入虾汤,少许盐,小火煨2分钟,出锅

    蒜香煨大虾的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-03-02 21:09:05
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