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酱油鸡

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菜包妈咪的厨房  菜包妈咪

用料  

鸡 1只
酱油 7勺
老抽 半勺
耗油 2勺
冰糖 半块片糖
陈皮 一块片
白酒 半碗
姜片 5片
蒜头 5粒
香叶 10片
八角 2个
桂皮 一小块

酱油鸡的做法  

  1. 整鸡涂抹盐巴，里面也抹一点

  2. 起锅烧油，把鸡放进去煎至金黄色后放姜蒜进去一起爆香，爆一分钟后放米酒，倒入生抽，老抽，耗油，冰糖，香料，3碗热水，盖盖开中小火慢煮25分钟，中途翻面几次，把料汁淋在鸡上面

  3. 晾凉切件淋上料汁就可以食用了

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酱油鸡相关分类

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该菜谱发布于 2024-03-04 08:28:53
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