芝麻餐包～
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人做过这道菜
慕容映廷
@小红书-累并快乐，学习大佬，一次发酵，快速好吃
用料
| 高筋面粉 | 308克 |
| 黑芝麻粉 | 42克 |
| 高筋面粉和芝麻粉和起来为350g | |
| 牛奶 | 250克（留10克，以防吸水性不一样 |
| 蜂蜜 | 35克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
芝麻餐包～的做法
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筛入高筋面粉
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筛入芝麻粉，加入牛奶-蜂蜜，酵母～
开2档搅拌均匀后，加入盐，开5档揉面到有粗膜生成
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加入黄油，用2档把黄油揉到吸收
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再用5档揉到出手套膜～
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均分后，整形揉圆，盖上保鲜膜，放到烤箱里面发酵，28度，湿度80，发酵到1.5倍或者2倍大小
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表面涂上牛奶，撒上芝麻～
烤箱预热180度，10分钟～
放入烤箱，160度20分钟，在烤箱里放十分钟，让热度把中心烘干，再取出，放凉后即可
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当当当～美味小餐包，软fufu～香喷喷
