万能面团配方

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自用配方记录(此方可做450吐司2个 60克小面包15个)

用料  

高筋面粉(烫种) 100克
开水 110克
白砂糖 10克
主面团
高筋面粉 445克
酵母 5克
牛奶 220克
鸡蛋 80克
黄油 45克
烫种 45
奶粉 10克

万能面团配方的做法  

  1. 面粉和糖倒入烧开的水中搅拌均匀放冰箱冷藏备用

 
该菜谱发布于 2024-03-04 13:18:18
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