猪肉切片，葱姜切丝，干辣椒切段，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，千张切丝备用
—起锅烧油炒香五花肉和姜片至金黄；—下入糟辣椒，葱花，干辣椒段煸炒出香味；—加生抽，➕胡萝卜丝➕辣椒丝➕千张丝煸炒，太干了就加少量水20g左右，水烧开继续翻炒至水基本耗干，加蚝油，粗，盐，牛肉粉，醋（醋要延着锅边烫出香味，挥发一部分酸味)翻炒均匀出锅即可~
装盘成出
上传你做的五花肉辣椒炒千张
何小厨He
