自己做的青团
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人做过这道菜
牛牛-58
第一次做青团，艾草粉有点多，青团的颜色有点像墨绿色了。下次改进，艾草粉可以少加一些。终于吃到自己做的青团了，虽然青团的颜色有点不尽人意，但是口感绝对比外面买的好吃，豆沙也不是那么甜。
用料
自己做的青团的做法
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原材料见以上图片。
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艾草粉加入温水拌匀。
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糯米粉澄粉木薯淀粉按配方称量入盆，用筷子拌匀。
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在盆里面再加入经温水拌匀后的艾草粉，用手揉搓粉团直至三光。
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把豆沙揉成30克左右的团子，待用。
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粉团每个称一下，在40克左右。把豆沙团子装入粉团碗中（粉团用手搓成一个碗状形），逐渐收口，直至合拢，做成团子。
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青团放入蒸箱里，设置温度100度，时间9分钟。
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时间到，自制的青团出炉了。
