老麻抄手——鸡胸肉版

西葫芦 胡萝卜切丝

加盐  挤出水分 沥干待用

鸡肉绞碎 加入萝卜丝 西葫芦丝  少量葱花  加盐 蚝油 少许橄榄油调味  再加入少许虾皮  馅儿就做好了

抄手皮加馅儿 包成元宝状

给另一半做了个全猪肉馅儿的

加水烧开  下抄手  注意搅动  防止粘锅  大火烧开转中火加入凉水再烧开  加三次左右  抄手漂浮起来就说明煮好了

调料:姜蒜末 葱花 盐  蚝油 醋  花椒油 芝麻香油
加开水搅拌均匀（喜欢辣椒的可以放辣椒油）

起锅装盘   放了一些生菜  黑芝麻做点缀  搅拌均匀 开吃
（鸡胸肉馅儿的对小朋友来说也非常友好哟）