比较懒,买的切片年糕和腊肠,各放1/3,正好一人份的。一根春笋切好焯水一下,去掉生味。炒个鸡蛋备用。圆白菜切丝。蒜拍好切碎。
放入油烧热,放腊肠煸炒到透明。放入蒜,炒几下。放圆白菜丝、春笋炒半分钟。放入年糕片翻炒,加入酱油,如果太干了可以放一点水,出锅前可以喷点醋,我喜欢加致美斋大红浙醋,也可不加。
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