先来和面，面粉250克、仙人拿果粉2克、酵母2克、牛奶150克，搅拌棉絮状，用手抓均匀，反复揉，揉成光滑的面团。尽量赶成长方形，对切三角形，大头处卷起，一个温暖处醒发两倍大，掂一下明显变轻，水开计时10分钟，闷3分钟。
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大七七用心做美食
