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家常菜～青椒酿肉

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超好吃！

用料  

制作肉馅
猪肉 适量
青椒 一顿3个
鸡蛋清 一个
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 半勺
盐 一捏捏
淀粉 小半勺
葱花 适量
白胡椒粉 很少一丢丢
制作料汁
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
白糖 1/4勺
淀粉 半勺
清水 半碗

家常菜～青椒酿肉的做法  

  1. 1、调制肉馅的时候朝一个方向搅打上劲
    2、青椒塞满肉，下油锅之前在青椒两侧粘淀粉封口，防止漏肉
    3、可以多加水，小火炖煮，大火收汁，保证肉馅熟啦！

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该菜谱发布于 2024-03-09 12:50:28
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