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洋葱肥牛卷

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用料  

食材
洋葱 160克
胡萝卜 50克
肥牛 190克
调料
生抽 3小勺 9克
蚝油 1小勺 3克
盐 1克
糖 2克
玉米淀粉 2克
水 一小碗
鸡精 随便放一点点
黑胡椒 随便放一点点
肥牛焯水调料
料酒 一点
生姜 一点

洋葱肥牛卷的做法  

  1. 洋葱，胡萝卜切好，准备好调料备用

  2. 水中放一点料酒，切丝生姜，烧开。 等水烧开一会后放入肥牛卷，关火，把每片肥牛烫变色后捞起(这里直接关火是为了防止肥牛卷焯水太久变老)

  3. 另外热锅放油，加入胡萝卜洋葱炒到变色变软(怕焦的话放点水)

  4. 放入焯好的肥牛卷，加入调料，煮到浓稠或者你觉得水差不多了就可以出锅了

上传你做的洋葱肥牛卷

 
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该菜谱发布于 2024-03-09 13:24:03
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