挂面-变身-炒细面
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人做过这道菜
溪边树Joy
挂面的百变吃法
①从挂面到炒细面
长期带娃，自己总结出了这套做法，全网独家，非常方便好用，分享给大家
简单说就是
1，下锅煮沸捞出--拌食用油--上锅蒸（一定另起锅，用干净的水不能用面汤，否则会溢出）
2，时间到，拿出晾凉，要抖散
3，蒸的时候可以同时准备配菜，自由发挥，加入喜欢的蔬菜，开始炒吧
4，调料一定要加入孜然
5，炒好以后可以拌一点陈醋，搅一搅，别有一番风味
相信大家会炒得比我还好，加油呀
①从挂面到炒细面
长期带娃，自己总结出了这套做法，全网独家，非常方便好用，分享给大家
简单说就是
1，下锅煮沸捞出--拌食用油--上锅蒸（一定另起锅，用干净的水不能用面汤，否则会溢出）
2，时间到，拿出晾凉，要抖散
3，蒸的时候可以同时准备配菜，自由发挥，加入喜欢的蔬菜，开始炒吧
4，调料一定要加入孜然
5，炒好以后可以拌一点陈醋，搅一搅，别有一番风味
相信大家会炒得比我还好，加油呀
用料
挂面-变身-炒细面的做法
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圆挂面一把
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水开下锅，就几秒钟，煮沸捞出
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用食用油拌匀
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上锅蒸
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蒸好了
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时间到，拿出抖散，晾凉备用
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备好喜欢的菜，自由发挥
1锅中倒油，把鸡蛋摊成鸡蛋饼或者炒散，都可以，做好了盛出备用
2到少许油，倒入蔬菜，翻炒，加入生抽，五香粉，一点点盐，再炒下
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3加入蒸好的细面，翻炒均匀，
4加入炒好的鸡蛋
5最后加入孜然粉，拌一下
6出锅前再加一点点陈醋（可以不加，我自己喜欢这个味道），拌匀装盘
