零厨艺低成本5块钱炒一盘淀粉肠土豆片

三根淀粉肠去壳切片

切片可以厚一点，比较不容易被炒烂，毕竟淀粉肠本来就是熟的，可以生吃，所以切厚一点也不用怕不熟

土豆去皮切片

我刀工一般般，切的有一点点厚，如果你的刀工好一点，可以切薄一点，熟的比较快

先烧一壶水放锅里，把土豆片放进去煮一下，这样比较容易熟，不然直接炒要炒很久土豆才熟，煮几分钟土豆开始变色，不那么生了，就可以捞起来备用，这一步烫水如果省略的话就是要一直炒，炒很久哦，自己考虑吧，如果觉得捞起来麻烦，那就得一直炒到土豆熟才行，不然吃了拉肚子

放一勺油下去，等油热了，放土豆片下去炒，炒几分钟，然后放一勺盐，继续炒，如果不想放盐，替换成酱油也可以，口味咸淡自己把握，油的话也是自己把握，如果太干了，可以再适当加一点点，因为土豆很吸油……

土豆炒到微微焦，倒入火腿肠继续炒

试一下，土豆很熟了，有点绵绵的口感，就可以起锅摆盘了，大功告成！如果再懒一点的话，直接在锅里吃也可以，哈哈，特别是一个人吃饭的话，可以少洗一个碗，而且在锅里吃还比较保温……