梨丝巧克力碗 (螺旋果蔬造型器 基础入门)美善品小美食谱

1 将黑巧克力放入主锅，以10秒/速度10切碎。

2 加入牛奶、120克白砂糖、玉米淀粉和鸡蛋，以
12分/90°℃/速度3烹煮。

3 加入50克稀奶油，以10秒/速度4混合。平均倒入6个碗中备用。清洁主锅。

4 取一个空碗放在主锅盖上，在碗里秤出梨，取下备用。

5 将鲜榨柠檬汁、50克白砂糖、水和肉桂棒放入主锅，以5分/100℃/小勺烹煮，倒入碗中，保温备用。

6 置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆，将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒，朝上放置。盖上刨切盖，将梨固定在推杆上，插入进料口宽口部分，以Spiralizing 切片，同时轻轻按压推杆，重复操作直至切完所有的梨，按下选择钮停止运转。取出多功能果蔬处理器及轴。把梨丝片倒入准备好的柠檬糖水中备用。

7 将夏威夷果放入主锅，以4秒/速度4切碎，倒入煎锅，炒至上色，倒出备用。

8 插入蝴蝶棒。将150克稀奶油放入主锅，以不设定时间/速度3打发，注意开盖观察，避免过度打发。取
下蝴蝶棒。

9 利用汤匙和叉子，将梨丝环绕成团状，放在装有巧克力的碗中，用打发好的稀奶油装饰，撒上夏威夷果，
即可享用。

营养价值
每1人份
热量
2274.5 kJ / 543.6 kcal
蛋白质
8.7g
碳水化合物
55g
脂肪
33.9g
饱和脂肪
17.1g
膳食纤维
5g
钠
85.8 mg