准备好上图调料。
排骨洗干净焯水,用老抽腌制十分钟。
起锅烧油,依次放入排骨,调料,老抽,生抽,把排骨炒一会,盖上盖子闷几分钟。
翻一翻,加入热水没过排骨,水开大火转小火,收汁前尝下咸淡,大火收汁。
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