牛肉饼

牛肉400g洗净备用
山药95g刮皮备用

牛肉及山药切小块

将切好的牛肉山药以及调味料等加到绞肉机里

搅打细腻上劲

将搅打细腻的牛肉拿出来，搓成小圆球（搓之前手可以蘸点食用油，防粘）

再用平底的杯子或者碗，将小肉球隔着油纸压成小肉饼

完成的小肉饼如果没有一次煮完，可以这样隔着油纸叠在一起放到冰箱

想吃的时候，拿出牛肉饼，煎锅放点底油，将牛肉饼放下去两面煎至金黄，美味的牛肉饼就完成啦

装盘～
小朋友很爱吃～


如果喜欢香一点的，绞肉的时候可以放一小块洋葱，可以增加香味。做好的牛肉饼，可以单煎，也可以制作美味的牛肉汉堡跟三明治，都是好搭档。