糖醋白萝卜

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下饭,提味,每天饭盒中带一奌,吃到妈妈的味道。。。

用料  

白萝卜 1根
白糖 20+40g
生抽 40g
50g
3g
冰糖,枸杞,香油 可选

糖醋白萝卜的做法  

  1. 20cm长的萝卜,去皮

    糖醋白萝卜的做法 步骤1
  2. 剖的4条

    糖醋白萝卜的做法 步骤2
  3. 切片,厚薄适中,加糖20克,搅拌,放置至出水,1~2小时。。。多余水倒去

    糖醋白萝卜的做法 步骤3
  4. 加盐3g+糖40g+醋50g(我用的是康乐醋)+生抽40g+可选项(枸杞,冰糖,香油少许)。。搅拌

    糖醋白萝卜的做法 步骤4
  5. 保鲜膜封口,放冰箱,当夭可食,之后没事晃晃,让萝卜均匀浸泡,若怕亚硝酸盐,可放23夭后食用。

    糖醋白萝卜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-03-15 17:22:03
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