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香奶吐司

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用料  

高筋面粉 250g
奶粉 20g
鸡蛋 1只
牛奶 120g
糖 30g
盐 3g
炼乳 20g
黄油 25g
酵母粉 5g

香奶吐司的做法  

  1. 把除黄油外的所有食材放入厨师机容器，厨师机速度1揉面2分钟后换速度2揉面10分钟。
    加入黄油，速度2揉面12分钟。

    香奶吐司的做法 步骤1

  2. 自然发酵至2倍的体积

    香奶吐司的做法 步骤2

  3. 发成这样后分成3等份，用擀面杖排气整形，然后放入吐司盒

    香奶吐司的做法 步骤3

  4. 二次发酵至吐司盒8分满，刷上蛋液

    香奶吐司的做法 步骤4

  5. 预热烤箱180度，上下火烤30分钟。不盖盖子用160度烤35分钟。

    香奶吐司的做法 步骤5

  6. 出炉

    香奶吐司的做法 步骤6

  7. 香奶吐司的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-03-17 03:51:35
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