酱肉包

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现在二师兄贵喽,外面的也不敢吃,只能自己动手丰衣足食啦。家庭版还是比较方便,也不是很油腻。

用料  

面粉 300克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋干 120克
干香菇 10朵
蚝油 2勺
生抽 2勺
胡椒粉 少许
葱姜末 少许
酵母粉 4-5克
白糖 5克

酱肉包的做法  

  1. 酵母粉,白糖用温水约150克搅匀。静置10分钟,然后分次倒入干面粉盆,搅拌一下,开始用手和面,至面光,手光,盆光即可。因气温较低,常温发酵温度不够,故把烤箱预热一下,然后放入烤箱发酵,短短30分钟就成功。

    酱肉包的做法 步骤1
  2. 发酵

    酱肉包的做法 步骤2
  3. 擀成皮,中间厚外围薄,

  4. 酱肉包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-03-18 18:27:15
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