空气炸锅烤红椒鹰嘴豆浓汤配面包丁和溏心蛋(ref. MissDoras)

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用料  

红彩椒 2小个
番茄 1个
圣女果 8个
白洋葱 半个
3~4瓣
熟鹰嘴豆 60克
1小勺
黑胡椒 少许
欧芹或其他香料 少许
面包 少许
鸡蛋 1个

空气炸锅烤红椒鹰嘴豆浓汤配面包丁和溏心蛋(ref. MissDoras)的做法  

  1. 准备红椒、番茄、洋葱、大蒜;

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  2. 红椒、番茄、洋葱切大块,与大蒜放一起,加橄榄油,盐和胡椒粉及喜爱的香料适当调味;

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  3. 空气炸锅180度烤约25分钟,中间略为搅拌;

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  4. 面包丁做法跟烤红椒一样,加橄榄油及适量调味,空气炸锅180度烤约10分钟,烤好备用;

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  5. 烤好的红椒连烤出的汤汁一起加入熟鹰嘴豆;

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  6. 料理棒搅拌成浓汤,适量调味;

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  7. 面包丁放入浓汤,撒欧芹或其他香料,煮一个溏心蛋(水开后放入鸡蛋继续煮7分钟),再撒少许黑胡椒;

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  8. 完成。

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该菜谱发布于 2024-03-19 00:20:25
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