除黄油和盐其他材料全部all in一档2分钟5档5分钟
加入盐和软化黄油,三档2分钟,5档5分钟,用的先锋和山茶花混合面粉所以吸水量非常厉害,这个面团非常舒服
晚上才开始揉面所以一切以快为准,收圆松弛30分以上,就分团继续松弛15分左右
为了快速做了一个吐司两个面团,成卷入盒发到8.9分满,盖上盖子。同时上下管170度预热烤箱
上火160,下火165烤25-30分,我用低糖吐司盒25分就够了
上传你做的简单自制厚酸奶吐司