肖艾米
手撕杏鲍菇
7.7
综合评分
33
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用料
手撕杏鲍菇的做法
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杏鲍菇洗净后沥水，入锅蒸熟，可以在焖米饭的时候放在电饭锅的蒸帘里蒸制，这样不用计算时间，米饭焖好的同时杏鲍菇也就蒸好了
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利用蒸制杏鲍菇的时间，芝麻酱加上适量的温水拌匀（用勺子舀起后，芝麻酱呈直线状缓慢而连续的下落），再加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀调成酱汁
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葱、姜、蒜和泰椒分别切成末
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杏鲍菇出锅后，稍微放一会，放至不烫手，然后将杏鲍菇撕成粗细差不多的条
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放入酱汁、葱、姜、蒜和泰椒，拌匀就可以食用了
小贴士
1.酱汁的配料不拘于这里说的配方，可以根据自己的口味来调制酱汁。
2.“蒸”和“手撕”是这个菜好吃的小窍门。
2.“蒸”和“手撕”是这个菜好吃的小窍门。
