酸豆角炒肉沫
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人做过这道菜
小丹丹奔放的额头
巨下饭的酸豆角肉沫来啦！🤤
每当没胃口，挑食的时候，酸酸辣辣的酸豆角肉沫就是开胃和下饭神器啦！
酸辣爽口，回味无穷～
每当没胃口，挑食的时候，酸酸辣辣的酸豆角肉沫就是开胃和下饭神器啦！
酸辣爽口，回味无穷～
用料
酸豆角炒肉沫的做法
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酸豆角是直接在小象超市买的，非常方便。
将酸豆角冲洗后进行泡水，去掉多余的盐分。泡期间中间更换1-2次水，一直到明天早上，这样就能充分冲淡盐分，吃起来也不会咸。
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泡水后，将酸豆角切成小丁备用。
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将瘦肉剁成肉沫，加入生抽、老抽、料酒、生粉和油腌制几分钟。
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小米椒、大蒜和生姜洗净切好备用。
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锅内倒油，加入肉沫翻炒，放一丢丢盐调味。
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随后加入酸豆角，小米椒和大蒜，继续翻炒3-5分钟。
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酸辣爽口，巨下饭的酸豆角肉沫就出锅啦！
翠花～上酸豆角肉沫啦！😋
