首先，把鸡蛋放在装了水的锅里，65度、30分钟的温度下做温泉蛋。（这样蛋黄稍微软一点。）
生姜、蒜磨成蓉。加入辣椒酱、蚝油、香油。搅拌均匀。
鸡蛋好了后，放在冷水里。
黄瓜切丝，和鸡丝一起，放进上面做的酱里搅拌。
切葱花。
往拌好的鸡丝上放温泉蛋。撒上葱花。
上传你做的鸡丝黄瓜温泉蛋沙拉，Nihonjinfufu
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