土豆切丁沥水，炒锅入油，放入大蒜、土豆，翻炒至焦黄。
转小火，放入黄豆酱炒香。加料酒、生抽、老抽、白糖翻炒上色关火。
将炒好的土豆放入米里，用电饭锅蒸。
蒸好后拌匀焖10分钟后，放香油拌匀。
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若凡若风
