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宿舍小锅红糖馒头

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Bubles_的厨房  Bubles_

用料  

红糖 适量
面粉 150g左右
酵母 2克以内
牛奶 适量

宿舍小锅红糖馒头的做法  

  1. 酵母温水化开

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤1

  2. 面粉 牛奶 红糖 1:1:2

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤2

  3. 面粉

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤3

  4. 牛奶

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤4

  5. mix up

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤5

  6. 和成团 差不多这样的干度

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤6

  7. 一次发酵1h左右（我酵母粉放多了 闻起来有点酸

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤7

  8. 排气

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤8

  9. 分团

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤9

  10. 包红糖 锅里热水

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤10

  11. 二次发酵10-15min 倒掉热水

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤11

  12. 冷水下锅，蒸15min 焖一下

    宿舍小锅红糖馒头的做法 步骤12

小贴士

第一次做就成功啦，成就感满满～味道还是很不错的 但是我排气没排好，如果有改进措施麻烦评论区指正，或者提出来一起交流～

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宿舍小锅红糖馒头相关分类

宿舍 馒头 小电锅
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该菜谱发布于 2024-03-27 12:06:20
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