水煮豌豆

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陈老师菜谱分享

用料  

水煮豌豆的做法  

  1. 熬盐水  
    锅中加水,放入调料(葱段,姜片,花椒,小茴香,香叶,桂皮)水开熬十分钟
    Ps:想吃辣味可以放少许干辣椒

  2. 放盐
    熬出香味后,在放豆前加入较多的盐,以品尝有明显咸味即可,同时加入少许豆油,鸡精,白胡椒(这三样是这道美食的灵魂)

  3. 煮豆
    洗好的豆子放进去,开盖,大火煮三分钟,转小火再煮十分钟

  4. 享用
    满屋飘香,时间到了,关火浸泡一会再吃

 
该菜谱发布于 2024-03-27 19:03:20
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