鸡汤馄饨

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煮芥末鸡剩下的鸡汤怎么吃?做个鸡汤馄饨

用料  

馄饨皮 70张
猪肉 300克
姜汁 5克
生抽 4勺
老抽 1勺
6克
2克
葱末 20克
香油 1勺
紫菜 适量

鸡汤馄饨的做法  

  1. 白条鸡一只,加足量水,八角一粒,花椒,桂皮,香叶,小茴香,白芷煮半个小时

    鸡汤馄饨的做法 步骤1
  2. 猪肉剁成肉糜,依次加入姜末,生抽,老抽,盐,糖搅拌上劲(就是使劲搅啊搅啊)

  3. 取40克冷水,分三次打去肉糜中直至充分吸收

  4. 加入香油放入冰箱冷藏两个小时

  5. 取出肉馅加入葱末拌匀

  6. 包馄饨喽~各自发挥本领,包成大的小的方的圆的,只要你自己喜欢就行

  7. 煮熟捞出,加入紫菜,鸡汤,香菜。完活

 
该菜谱发布于 2024-03-28 14:34:30
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鸡汤馄饨的答疑

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